Kyckling paj
Koka frysta eller tinad kycklingfilé med kycklingfond, strimla filerna och stek kycklingen, till sätt en lök och paprika. Krydda med fajitas krydda.
Pajdeg: 3dl vetemjöl 125g smör och 3msk vatten. Arbeta ihop degen snabbt och låt stå i kylen en stund. Stek sparris lätt och en halv paprika. Platta ut degen i en form strö lite ost i formen och förgrilla pajskalet i ugnen på 200grader i ca 10 min.
Äggstans 3 ägg, en burk Cream fredag, och riven ost. Sprid ut kycklingen i pajskalet och sparris blandningen med paprika och häll sedan över äggstansen. Grädda i ugnen i ca 35 min i mitten av ugnen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar