9 timmar och diskbrock

Idag började vi 9 tiden och körde bort alla buskar som sågades ner i går och så klippte jag gräset. Det hade vuxit till en äng. Sen var det dags att inköpa gipsskivor och reglar, vi hade räknat ut hur många som skulle gå åt...… men vi räknade inte med att vi skulle mäta och tänka fel så nu måste vi köpa några till. Min man har diskbrock och har varit bra i ryggen under en längre tid, men så tänkte han sig inte för och slängde upp gräsklippan på släpet och det var helt kört. Han bet i hop i 7 timmar sen kunde han inte räta ut ryggen.....så nu får vi se hur det går imorgon. Vi lyckades i alla fall sätta dit den övre och undre regeln till rummet och så satte vi upp 2 mellan reglar. Idag fick jag lära mig att oavsett att det ska vara 60 i mellan alla reglar så ska den första regels från ytterväggen vara 57,5 eftersom gipsskivan ska ligga helt mot väggen, inget jag hade tänkt på.

Imorgon blir det att köpa några reglar till innan vi kan sätta upp gipsskivorna.
Det går sakta men säkert framåt.

Äntligen var det dags

Vaknade tidigt i morse, idag var dagen vi skulle få tillgång till huset. Vid två tiden skulle vi träffas hos mäklaren. Tiden gick i snigelfart …….när det var nästan tre timmar kvar åkte vi in och satte oss på ett fik och åt lunch, just för att det skulle hända något. Så var det äntligen dags att skriva på de sista papperna och huset blev vårat. Vi fick nycklarna i handen, vid 3 tiden var vi i huset och vi satte i gång med detsamma,  med att riva väggen eller rättare sagt valvet i vardagsrummet som kommer bli vårat sovrum plus ett gest rum. Det var välgjort, det tog ca 5 timmar att riva väggen och få ut heltäckningsmattan. Min man sågade också ner några träd på framsidan.

Imorgon blir det att åka till tippen med allt skräp och så är planen att köpa reglar och regla upp för det nya sovrummen. Sov gott

3 dagar kvar

Har gått förbi huset nästan varige dag och längtar, men nu är det bara 3 dagar kvar. Vist att vi kommer att ha händerna fulla när vi tar över, men det kommer vara vårat och det kommer få ta den tid det tar. Eftersom det är sista veckan innan semestern så har jag fullt upp på jobbet just nu, allt ska göras klart och alla fel som uppstår ska fixas. Kommer nog vara tvungen att klippa gräset en gång till innan semestern börjar på jobbet.

Idag när jag gick förbi huset tog jag ett foto och det finns en hel del buskar som vi vill ta bort när vi flyttar in. Tror att det kommer bli så bra tillslut.

Midsommar dagen var jag nere hos min bror och firade midsommar, det är tradition att fira midsommar dagen efter i Bränntorp något som jag gjort sen jag var liten och då kan man fira den 2 gånger varige år ;) Vi träffas alla syskon med familj och barn som börjar bli vuxna och deras familjer. Super trevligt :)

Husdrömmar

Gått i husdrömmar under en längre tid, men när vi hade mer eller mindre bestämt oss att bo kvar där vi hyr, dök det upp en liten oslipad diamant......och vi bestämde oss för att lägga ett bud. Efter ca 2v stod vi som det vinnande budet och nu är det bara 5 dagar kvar tills vi fåt tillgång till huset.

Oslipad diamant, det är ett hus från 64 och det är inte mycket som är gjort invändigt. Vi har en vision och det var det som vi föll för. Vi ska försöka skapa det hem vi alltid har velat ha, Vårat eget. Men vi kommer behövas lägga ner många timmar för att få till det. kommer skriva om vårat jobba här på bloggen.

Under fyra veckor ska vi renovera och vi kommer ta ett rum i taget så får vi se hur långt de räcker.

Vi har hittat ett golv som vi vill ha och vi har satt upp en plan på vad vi ska börja med första dagen och så får vi se hur det går. Det ska bli så spännande.

Glad midsommar

Glad midsommar på Er :) Idag ska vi bort på knytkalas och vi tänkte ta med lite av varige men har provat att gjort något nytt, Laxbakelse som jag hittade i kokboken  bjud hem som har hur många underbara och roliga recept. En bok som jag kan rekomundera :)
kul att prova något nytt brukar göra laxtoast som jag tycker är väldigt gott, men denna bakelser kommer nog bli en ny favorit.

Laxbakelser innehåller: Kavring, smör, kallrökt lax, gelatinblad, mellangrädde, matlagningsyoghurt, gräslök, hakad dill, löjrom och jag har garnerat med lite rödlök också. Blev jätte fina,  jag har provsmakat och tyckte de blev jätte goda.

Har också gjort en mango  cheesecake som det ska vara jordgubbar till, hoppas ni alla får en bra dag med dans runt midsommarstången och god mat med trevligt sällskap. 

Kyckling soppa

Jag presumerar på tidningen iForm och på mailet fick jag recept på en god kycklingsoppa som jag kände att jag var tvungen att prova, men jag modifierade efter mitt tycke och får jag säga det själv så blev den super god. IForm har mycket bra recept  med mera. Efter 3 timmar var soppan klar, då silade jag bort allt förutom buljongen och lade i nya morötter och delar av kycklingen samt bladpersilja.

5 kyckling lår

2 gula lökar

3 morötter

en knippe blad persilja

fänkål

en knippe timjan

5 lagerblad

salt, chili, svartpeppar

Fyll upp vatten så att de täcker ingredienserna och kan koka utan att koka över.

Efter en timme så rensade jag kyckling låren och la tillbaka benen i grytan och kokade 2 timmar till.

Igår hade vi personalfest och då grillade vi fläskfilé med potatissallad, toppade med sparris och vattenmelonsallad, blev uppskattat. Vi håll igång från 16:00 och siste personen gick 01:00. Riktigt trevligt att träffas utanför jobbet, umgås och skratta tillsammans. 

Tränat

Idag hade jag mitt sista medarbetarsamtal och det var med min biträdande, skönt att få tid att sitta ner ett par timmar och prata om året som varit och hur vi vill ha det under sommar och hösten.

Sen åkte jag iväg och tränade...var ett tag sedan jag tog mig tid till det. Som alltid var det lika roligt när man väl var på mattan. Vi körde sparring i ca en timme och det gick lite sisådär, men det var kul! Förstår inte att det ska vara så himla svårt att ta sig dit.

På bilden rullar jag med Fredrik en kille som är hur ödmjuk som helst och ser verkligen till att han inte musklar när han kör med mig och det är jävligt kul att köra med honom bara för det, han har utvecklats otroligt mycket på den tid han har kört...men det är för att han fokuserar på tekniken istället för styrkan. För stark är han, om jag klappar ut så är det för att jag slarvar med tekniken och inte för att han är starkare än mig. Fotot är taget utav Alice Andersson ;)

I bakgrunden kör Danne och Kristian 2 duktiga lilabälten som är mer eller mindre omöjliga att passera :)

Grillad och rökt kyckling

Förra veckan blev en kär släkting till min man och mig inlagd på sjukhus, hon hade fått en hjärtinfarkt, det var helt stopp till hjärtat. Som tur var befann hon sig på sjukhuset när det hände i ett annat ärende och det blev nog hennes räddning. Jag har alltid sett henne som sundheten själv bara 60 år gammal och då får man en tankeställare, jag väger ca 10 kg för mycket och det gör min man med. Livet är skört. Jag vill ha många fler år till tillsammans med min man så nu försöker vi äta lite bättre med lite mer grönsaker och mindre kolhydrater. Jag är jätte socker beroende så det blir att kämpa och förhoppningsvis får man tillbaka lite av orken. Idag blev det kyckling på grillen som jag rökte med rökspån. Till kycklingen blev det kokta grönsaker och Rå kålrabbi , Marche (salladsblad). Stekte också kantareller, lök, paprika och lite bacon.

Det var hur mättande som hälsat. Vist ser det gott ut med alla färger.

Vi använder en vanlig grill när vi röker maten, vi stänger bara locket efter att vi lagt på rökspånen som legat i vatten en liten stund. 

Var rädd om Er  <3

Hjälmaresund

Idag bestämde vi oss för att åka en sväng till Hjälmaresund så att Hottie skulle få en heldag vid sjön. I början är hon alltid lite försiktig och det tar Hur lång tid som hälsat att få tag i pinnen, hon vågar inte riktigt .....men efter första så kastar hon sig i efter de andra utan problem.

När vi kommer hem blir det nog ett dopp för mig i poolen. Nästa vecka blir jag klar med medarbetarsamtalen, har bara ett kvar med min biträdande. På Lördag nästa vecka blir det Aw ska bli kul att träffas och grilla innan högsensången är i full gång på jobbet, en chans för de nya att komma in i gruppen ordentligt.

Spetskål

Jag har upptäckt spetskål detta år. Är så gott om man vill dra ner på potatis tex. Man delar spettskålen 2 till 4 delar beror hur stor den är sen massor av olivolja salt och peppar in i 200 grader i mitten av ugnen tar ca 20 min och det blir så gott <3

Idag grillade vi lax till spettskålen och en klick aioli med citron.

Nu var det hur länge som helst sen jag skrev och vi har köpt hus :) ska bli hur spännande som hälsat. Träningen har det gått sämre med, vet inte varför det känns helt omöjligt att ta sig ner till mattan. Jag saknar träningen men jag är nog bara slö och lat. Vi har också varit iväg till Norge min svärfar blev dålig och inlägg på sjukhus, men som tur har han repat sig. Mina svärföräldrar firade 55 år bröllopsdag den 1 juni och det är imponerad siffra. Jag hoppas att jag och min man en dag också kan fira våran 55 års bröllops dag i år blir våran 2 år ;)