Idag blev det kycklinggryta med paprika och stjälkselleri, en gryta som jag fick lära mig av min mormor på 80 talet med liten egen tvist. tar ca 30 min.
Recept Kycklinggryta
(middag för 2 plus 6st matlådor)
4 stora kyckling bröst file
2 röda paprika
1 grön paprika
2 morötter
1 broccolihuvud
3 gul lök
2 stjälkar selleri
1 knippe bladpersilja
1 lime
5 dl vispgrädde
hönsbuljong eller fond
2 msk röd vinäger
chili fryst
ingefära fryst
kryddor
paprika, peppar, mangokurry, röd currypasta.
Jag använder en djupstekpanna, paprika krydda strör jag i en varm panna häller på olja och vinägern, fräser löken och skivar alla grönsakerna och häller i dem i stekpannan. kyckling filerna ställer jag i ugnen på 180 grader i ca 15 min så att de blir nästan klara sen skivar jag dem och lägger dem i stekpannan, häller på grädden och tillsätter frysta kryddorna och curryn. Blandar i kyckling fonden och delar limen i fyra delar, lägger den i grytan. I slutet tillsätter jag bladpersiljan.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
En egen sida för försäljnings
Nu har jag fixat eller rättare sakt fått en egen hemsida i födelsepresent. Och jag har hunnit måla en hel del också :) https://www.annys-c...
-
Ja...kunde inte låta bli att sätta mig i går eftermiddag och måla. Denna gång provade jag att måla på fri hand, alltså inte skissa upp först...
-
Har börjat på en whisky tavla som ska föreställa ardbeg. Lite större tavla med fokus på glaset. Var Lite svårare än jag föreställde mig. ...
-
Jag har startat den grupp på fb som heter whisky tavlor. Just nu har jag 109 medlemmar gå gärna in och kolla läget om du vill. Annars har ja...
Den va jätte god. Värt att prova.
SvaraRadera